Kenya Thiriku AA
Hořkost
Sladkost
Acidita
- Původ
- Thiriku, Keňa
- Třída
- AA
- Nadmořská výška
- 1700–1900 m n. m.
- Zpracování
- Washed Zrna se před sušením zbaví slupky a dužiny a promyjí vodou. Výsledkem je čistší, jasnější chuť s výraznější aciditou.
- Chuťové tóny
- černý rybíz · brusinky · citrusy · červené ovoce
- Příprava
- Filtr a alternativy
Výrazná keňská káva z oblasti Thiriku, zpracovaná tradiční promytou metodou (Washed). Typický keňský charakter nabízí šťavnatou aciditu, čistý šálek a výraznou ovocnost.
V chuti dominují černý rybíz, brusinky, červené ovoce a citrusy, doplněné příjemnou sladkostí a dlouhým svěžím dozvukem. Díky své komplexitě je ideální především na filtr a alternativní přípravy.