Ethiopia Guji Shakiso Hadeso Natural
Hořkost
Sladkost
Acidita
- Původ
- Shakiso, Guji, Etiopie
- Nadmořská výška
- 1850–2300 m n. m.
- Zpracování
- Natural Kávové třešně se suší vcelku na slunci i se slupkou a dužinou. Káva získává sladší, ovocnější a plnější chuť.
- Chuťové tóny
- borůvky · jahody · černý rybíz · med
- Příprava
- Filtr a alternativy
Výrazně ovocná etiopská káva z oblasti Guji Shakiso, zpracovaná metodou Natural. Sušení celých kávových třešní dodává šálku intenzivní sladkost, šťavnatost a bohatou ovocnost.
V chuti dominují borůvky, jahody, černý rybíz a peckové ovoce, doplněné jemnými květinovými tóny a medovou sladkostí. Má šťavnatou aciditu, lehčí tělo a dlouhý ovocný dozvuk.
Ideální především na filtr a alternativní přípravy, kde naplno vynikne její ovocný charakter.