Costa Rica San Rafael Tarrazú
Hořkost
Sladkost
Acidita
- Původ
- San Rafael, Tarrazú, Kostarika
- Odrůda
- Caturra · Catuai
- Nadmořská výška
- 1200–1800 m n. m.
- Zpracování
- Washed Zrna se před sušením zbaví slupky a dužiny a promyjí vodou. Výsledkem je čistší, jasnější chuť s výraznější aciditou.
- Chuťové tóny
- karamel · citrusy · sušené ovoce · mandle · vanilka
- Příprava
- Espresso a automat, Filtr a alternativy
Výrazná a elegantní káva z proslulé oblasti Tarrazú v Kostarice. Promyté zpracování podtrhuje její čistý a vyvážený charakter s tóny karamelu, citrusů, sušeného ovoce a jemné vanilky. V šálku nabízí příjemnou sladkost, svěží aciditu a čistý, dlouhý dozvuk. Skvělá volba především pro filtr, ale dobře funguje i jako espresso.