Ethiopie Bombe - natural

Novinka SCA 87

Země původu: Ethiopie

Odrůda: Heirloom

Zpracování - Naturální

Nadmořská výška: 2 200 - 2 400 m.n.m

Chuť: Borůvkový džem, broskve, susšené švestky

Tato káva vás zaujme již od prvního loku svými intenzivními tóny borůvkového džemu, doplněnými o nuance sušených švestek a broskví. Etiopka Bombe je zkrátka ideální volbou pro milovníky sladkého a čerstvého ovoce v šálku.

Tato chutná káva pochází z etiopského regionu Sidama, přesněji z vesnice Bombe, nacházející se v pohoří Bombe. Káva je pěstována na různých farmách v nadmořské výšce 2200 až 2400 metrů, což kávovým zrnům dodává jejich jedinečné charakteristiky. Společnost Daye Bensa, která tuto kávu zpracovává, vlastní v oblastech Shantawene, Bombe a Keramo celkem 15 zpracovatelských stanic. Daye Bensa je známá svým etickým přístupem, spravedlivým odměňováním farmářů a podporou kvalitní produkce kávy.

Káva je zpracována naturální metodou, což znamená, že kávové třešně jsou sušeny s celou svou dužinou, což dále umocňuje jejich ovocné charakteristiky. Daye Bensa každoročně pořádá setkání farmářů, aby oslavili úrodu a odměnili tři nejlepší z nich za kvalitu jejich třešní. Společnost se také snaží podporovat ženy ve farmářské práci a spolupracuje s univerzitou v Hawasse na výzkumu zaměřeném na zlepšení kvality kávy. Tento přístup nejen zvyšuje kvalitu produktu, ale také posiluje místní komunitu a podporuje udržitelné farmářské praktiky. Káva Ethiopia Bombe je tedy nejen lahodným šálkem kávy, ale i příkladem pozitivního přístupu k produkci a komunitní spolupráci. 

Zvolte si variantu:

Cena od 350,00 Kč