Columbia – Finca La Claudina
Střední pražení | 100 % Arabica | Washed
Tahleta káva je jako Kolumbie sama – přirozeně sladká, harmonická a plná života. Ideální volba pro espresso i filtr, když chceš chuť, která tě nikdy neomrzí.
Chuťový profil: brusinky - marmeláda - tropické ovoce
Odrůda: Caturra, Castillo
Zpracování: Natural
Nadmořská výška: 1 500–1 700 m n. m.
Pražení: Střední
Původ: Finca La Claudina, Antioquia, Kolumbie
Hořkost: ★★☆☆☆
Sladkost: ★★★★☆
Acidita: ★★★☆☆
Z údolí Antioquia přichází káva, která dokonale vystihuje, proč Kolumbie patří mezi kávové legendy. Finca La Claudina je rodinná farma obklopená mlhou a tropickou zelení, kde se pěstování kávy bere jako řemeslo i poslání.
Zrno bylo zpracováno metodou washed, což dává kávě čistotu, jas a vyváženou chuť. V šálku najdeš tóny mléčné čokolády, karamelu, červeného ovoce a náznak mandlí. Střední pražení nechává vyniknout přirozenou sladkost a jemnou ovocnost s dlouhým, hladkým dozvukem.